Avez-vous déjà essayé cette recette de dip aux haricots blancs au romarin et à l'ail ? Nous, on n'arrive pas à s'arrêter d'en manger ! On l'adore parce que c'est délicieux, mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé 🔥
🌱 Les haricots blancs sont riches en fibres, ce qui favorise la santé digestive, régule la glycémie et procure une sensation de satiété. Ils sont également riches en protéines végétales, ce qui les rend excellents pour l'entretien et la réparation des muscles !
🌿 Le romarin offre un puissant soutien cognitif, améliorant la mémoire et la concentration. Ses puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires aident à réguler l'inflammation et à protéger les cellules. Il est également connu pour favoriser la santé digestive et stimuler l'humeur !
🧄 L'ail offre un puissant soutien immunitaire et cardiovasculaire. Comme le romarin, il contient de puissants antioxydants et des composés qui favorisent des niveaux d'inflammation sains et la protection cellulaire dans le corps
🍋 Le jus de citron est riche en vitamine C qui stimule la fonction immunitaire. Et... comme les autres ingrédients de cette recette, il favorise aussi la digestion et contient des composés antioxydants (pensez aux niveaux d'inflammation sains et à la protection des cellules) !
L'huile d'olive est bien connue pour ses bienfaits pour la santé. Riche en graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur, cette délicieuse matière grasse aide à réduire l'inflammation et contient de puissants antioxydants appelés polyphénols qui protègent les cellules des dommages. Elle contient également des composés anti-inflammatoires protecteurs.
Alors attrapez vos gressins et trempez-les dans ce dip pour un encas sans culpabilité !
INGREDIENTS :
- 440 g de haricots cannellini, égouttés et rincés
- 1 à 2 gousses d'ail moyennes, en chemise rôties au four
- 30 ml (2 cuillères à soupe) de jus de citron fraîchement pressé et 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
- 60 ml d'huile d'olive extra vierge + un filet pour la finition
- 2 cuillères à café (environ 2 à 3 g) de romarin frais finement haché
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu selon votre goût
RECETTE :
- Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur
- Bien mixer pour avoir un mélange homogène
- Terminer avec un filet d'huile d'olive !
Voilà et bon appetit !
